尤里烘焙（YOLI BREAD）是一家走极简路线的社区面包店，白墙、浅灰地砖、原木点缀，整体色调干净到几乎没有多余的颜色。这种风格的难点在于：一旦柜体做得笨重，整个空间就会垮掉。河南雪霜实业为这家门店做的核心工作，就是让柜体“消失”在空间里——只留下陈列和光。

一、门店外观：白色雨棚＋细框玻璃

外立面用白色横向雨棚做出层叠的体量感，细边框玻璃门窗收得很轻，门口留了一小段户外座位。招牌做得很克制，一个小图形加两行字，没有多余装饰。这样的门头其实对内部要求更高：从街上望进去，柜体就是橱窗里的主角，摆得好不好一眼就能看出来。

图1：白色层叠雨棚＋细框玻璃，门头克制，柜体成为橱窗主角

二、弧形西点柜：让柜子跟着动线走

进门右手边是一组弧形冷藏西点柜。做弧形不是为了好看，而是因为门店平面本身有个转折，直角柜会在这里留下一块死角。弧面玻璃顺着转角过去，视线不断，动线也跟着顺下来。

柜体基座是白色烤漆，圆角收边，下部做通长散热格栅，格栅颜色和柜体同色，远看几乎看不见。柜内三层陈列，白色内胆，灯带藏在层板前沿，光打在甜品上而不是打在顾客眼睛里。柜体底部一圈暗藏灯带，让整组柜子离开地面，白色柜身才不会显得“压”。

图2：白色烤漆弧形基座＋同色格栅，底部暗藏灯带“托起”柜体

三、中岛组合柜：一段冷藏、一段常温

门店中央是一组 L 形中岛，靠门一段是弧面玻璃冷藏柜，展示切块蛋糕、慕斯与三明治；往里一段转成常温陈列，台面换成木纹板，摆欧包、吐司和贝果。两种柜体共用同一个基座高度和同一条灯带线，看起来是一整套，实际上是按温区拆开的。

中岛面向收银台的一侧做成封闭柜体，藏备用包装和托盘；面向顾客的一侧做开放层板，放藤篮和木托盘，面包可以堆出体量感。这种“一面封闭、一面开放”的做法，在小面积门店里特别实用，等于把储物和陈列做在同一组柜子上。

图3：L形中岛，靠门弧面冷藏、内侧木纹台面陈列欧包

图4：两种温区共用同一基座高度与灯带线，视觉上是一整套

四、木纹台面中岛：给面包一个“落点”

靠里的一组中岛用了大面积木纹台面，台面比柜体略微出檐，边缘做圆弧。面包直接用藤篮、木托盘摆上去，不加玻璃罩，取货方便，也让整个空间多一点温度。台面下方的柜体做成抽屉和开门柜，店员补货不用来回跑后场。

木纹选的是浅橡木色，纹理不重，和白墙、浅灰地砖放在一起不打架。这里有个细节：木纹板的封边一定要和板面同色同纹，否则在极简空间里，一条深色封边就能把柜子的“廉价感”暴露出来。

图5：木纹台面出檐圆弧收边，面包以藤篮直接陈列

五、收银台：大理石纹台面＋咖啡吧

收银台用大理石纹岩板做整面，台面上放了收银屏、磨豆机和半自动咖啡机，旁边接一组小冷藏展示柜，放当日现做的三明治和饮品。台面进深按“收银＋出品”双工位设计，店员可以同时完成结账和出杯，早高峰不会互相等。

图6：大理石纹岩板收银台，收银与咖啡出品同台完成

六、雪霜的配套清单与定制能力

本项目由河南雪霜实业提供：弧形冷藏西点柜、L 形中岛组合柜、木纹台面常温中岛、大理石纹收银台及配套层板、灯带、踢脚收边。弧形柜体按现场转角放样制作，弧度、玻璃分格与开门方向均按实际动线调整。

河南雪霜实业成立于2002年，位于河南省郑州市新郑市龙湖镇，拥有约17000平方米生产基地、100余人的技术团队，主营展示柜、冷藏冷冻设备及烘焙店整店配套。极简风、原木风、复古风等不同风格门店，均可按空间尺寸与品类结构做非标定制。

如果您正在筹备面包店、蛋糕店或咖啡烘焙复合店，需要弧形柜、中岛柜、西点冷柜与收银台的整套方案，欢迎联系河南雪霜实业：咨询电话 0371-62613358，手机 13607671906 / 13526754000，厂址：河南省郑州市新郑市龙湖镇王许村昌瑞仓储雪霜展示柜厂。